美刻
绍兴,鱼米之乡,
有着怡人的温度,
浪漫的情调。
但绍兴,也是包容的,包容着大文豪的豪情壮志,也包容着市井小民的百态。每逢饭点,酥香的茴香豆,就着令人微醺的黄酒,足以一扫你一天的疲惫。走进了黄酒世界的大门,那就不得不提起一个人——吴徽。考入全国Top10的名校,进入了工作稳定的金融行业,做到了高管。年少有为的他,却一直心怀梦想,“投行是为了赚钱,本想和着家人卖酒的他,却遭到了坚决地反对。无奈之下,他只好在鲁迅故里,“偷偷摸摸”的开启了他的——绘璟轩。回到小店的他,彻底释放着自己的天性。双手翻飞,动作娴熟,时不时还能与美女聊会天。丝滑的奶茶搭配上醇厚的黄酒,酒味与奶香的奇妙融合,开启了他的第一次“网红”之旅。
他又重新走进了黄酒的酿造厂,随着最资深的师傅,学习最传统的技艺。原料的选择,米的精白,伴随而来的便是最后成品的好坏。浸米、蒸饭、装缸发酵,更是必须的过程。而后发酵则能更进一步,完善酒的风味。最后便是压榨、澄清、消毒。每一步都至关重要,每一次的细微差别,都可能影响着酒的口感。“历经磨难”的吴徽,在完成了基酒后,又一头扎进了酒厂的化验室。他想改变黄酒一成不变的口感,通过果味与鲜花的调节,使黄酒,变得更符合年轻人的口味。
口味的配比,调试,品尝,都得独自一人完成。光是尝酒,便让他吃尽了苦头。200个纸杯,不同的配比,全靠他的一张嘴,细细品味。每喝一杯,便要做好标记。记录每一杯的口感,漱口,下一杯。1个半月的时间,近3000人的盲测,才选出了口感最好的版本。一心投入黄酒世界的他,也非常跳脱的说了句:“我想和黄酒一起,重返18岁。”
微醺看世界,世界随我而陶醉。01绘璟越酒—低度黄酒遵循一冬一酿,坚持手工工艺,酒体清透淡雅,口感浓而不烈,口味香甜醇美,可搭配多种美食的低度黄酒。02绘璟越酒——桂花酒适合女生饮用的桂花味越酒,选用秋冬的绍兴大香林桂花,糯米的清甜混合桂花的芳香,色泽金黄、酸甜适口。03绘璟越酒—梅子酒酒味清冽醇甜,梅子清香带酸,营养丰富,堪称“返老还童”的荷尔蒙。04绘璟越酒——蜜桃酒清浅鹅黄的酒液,融入醉人的蜜桃,碰撞鲜甜的桃汁,愉悦挑剔的舌头。以青春朋克风的姿态,从口腔流往心脾。05绘璟越酒——柚子酒明朗,清爽裹挟着馥郁的果香,微醺的可爱笑脸,不游不离,仿佛初恋时耳鬓厮磨的美妙。和绘璟越酒一起,重返当初,重回十八岁。
01
绘璟越酒—低度黄酒
02
绘璟越酒——桂花酒
03
绘璟越酒—梅子酒
04
绘璟越酒——蜜桃酒
05
绘璟越酒——柚子酒
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